Порох – по поперечной оси. пример из ассортимента «кофейной кантаты»:ганпаудер, китайская мята.

Сенча – по продольной оси. Пример из ассортимента «Кофейной Кантаты»:Гёкуро, Мультивитаминный.

АРОМАТИЗАЦИЯ ЧАЯ

Поставщиком нашего чая с различными добавками является немецкая фирма «Флора Фарм». Это компания очень хорошо зарекомендовала себя на рынке.

Качество чая, используемого для создания эксклюзивных вкусов, очень высокое. Для составления купажей компания прибегает к использованию натуральных и идентично натуральных ароматизаторов.

Основные способы ароматизации:

Натуральная ароматизация: к чайному сырью добавляются цветы, цукаты, ягоды.

Пример из ассортимента «Кофейной Кантаты»:Жемчужина дракона, Лапсанг Сушонг, Татарский, Царский.

Ароматизация, идентичная натуральной:химические соединения, которые встречаются в сырье растительного или животного происхождения, но полученные лабораторными методами (выделенные из натурального сырья с применением химических методов). Химическая формула натурального и идентично натурального ароматизаторов ОДИНАКОВА!

Для большинства ароматизаторов, идентичных натуральным, характерна высокая стабильность и интенсивность аромата.

Пример из ассортимента «Кофейной Кантаты»:Вишневый йогурт, Клубника с дыней, Персиковый и др.

Синтетическая ароматизация – это химические соединения, полученные путем химического синтеза. Данные ароматизаторы обычно характеризуются достаточно низкой ценой, более высокой устойчивостью и интенсивностью аромата, но безопасность их использования находится под большим вопросом!!!

В продукции «Кофейной Кантаты» синтетическая ароматизация не используется!

Мы предлагаем ароматизированный чай премиум класса, с натуральной и идентичной натуральной ароматизацией.

Задание:

Заполните таблицу «Группа ароматизаторов чая» вместе с администратором либо вместе с тренером на тренинге «Чай».

Группа ароматизаторов чая

Натуральные ароматизаторы ( т. е. те добавки, которые дают аромат без дополнительных средств ) Натуральные +идентичные натуральным ароматизаторы
Группа травы: Группа пряности: Группа цветы:

Зеленый чай — облепиха — смородина — мята — тимьян


Читать еще…

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: